Keklik Kızartması ile Patates ve Domates

Keklik Kızartması ile Patates ve Domates

**Zorluk:** Orta

**Pişirme Süresi:** 45 dakika

**Kaç Kişilik:** 4 kişilik

**Tahmini Kalori:** ~320 kcal/porsiyon

Malzemeler:

• 2 adet keklik
• 4 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy domates
• 1/2 su bardağı yağ
• 2 yemek kaşığı kekik

Hazırlanışı:

1. Öncelikle keklikleri temizleyip, iç organları ve bağırsakları çıkartın. Ardından keklikleri güzelce yıkayın ve suyunu süzün.

2. Patatesleri soyup, iri iri doğrayın ve bir tencereye koyun. Üzerine su ekleyin ve yüksek ısıda haşlayın. Patatesler yumuşadığında ocaktan alın ve süzün.

3. Domatesleri de iri iri doğrayın.

4. Bir tavada yağı ısıtın. Kekikleri tavaya koyun ve her iki tarafını da orta ateşte pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 20-25 dakika olacaktır. Kekikler pişip renk alınca ocaktan alın.

5. Aynı tavada domatesleri ekleyin ve hafifçe pişirin. Ardından kekik ekleyip karıştırın.

6. Bir servis tabağına keklikleri yerleştirin. Yanına haşlanmış patatesleri ve domatesleri ekleyin.

Servis Önerisi:

Bu yemeği yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanına bir salad da ekleyebilirsiniz.

---

Kekikli Keklik ve Patates Güveci

**Zorluk:** Orta

**Pişirme Süresi:** 50 dakika

**Kaç Kişilik:** 4 kişilik

**Tahmini Kalori:** ~380 kcal/porsiyon

Malzemeler:

• 2 adet keklik
• 4 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy domates
• 1/4 su bardağı yağ
• 1 yemek kaşığı kekik

Hazırlanışı:

1. Öncelikle keklikleri temizleyip, iç organları ve bağırsakları çıkartın. Ardından keklikleri güzelce yıkayın ve suyunu süzün.

2. Patatesleri soyup, iri iri doğrayın.

3. Domatesleri de iri iri doğrayın.

4. Bir güvec tenceresine yağı koyun ve kekikleri ekleyip her iki tarafını da orta ateşte pişirin.

5. Ardından patates ve domatesleri ekleyin. Üzerine kekik serpin.

6. Tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerisi:

Bu güveci yanında ekmek veya pilav ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanına bir salad da ekleyebilirsiniz.

---

Kekikli Keklik ve Patates Kızartması

**Zorluk:** Kolay

**Pişirme Süresi:** 30 dakika

**Kaç Kişilik:** 4 kişilik

**Tahmini Kalori:** ~280 kcal/porsiyon

Malzemeler:

• 2 adet keklik
• 4 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy domates
• 1/4 su bardağı yağ
• 1 yemek kaşığı kekik

Hazırlanışı:

1. Öncelikle keklikleri temizleyip, iç organları ve bağırsakları çıkartın. Ardından keklikleri güzelce yıkayın ve suyunu süzün.

2. Patatesleri soyup, iri iri doğrayın.

3. Bir tavada yağı ısıtın. Kekikleri tavaya koyun ve her iki tarafını da orta ateşte pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 15-20 dakika olacaktır.

4. Ardından patatesleri ekleyin ve birlikte kızartın.

5. Son olarak domatesleri de ekleyin ve kekik serpin.

Servis Önerisi:

Bu yemeği yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Ayrıca yanına bir salad da ekleyebilirsiniz.