Karidesli Sarımsaklı Derin Tava

Karidesli Sarımsaklı Derin Tava

**Zorluk:** Kolay

**Pişirme Süresi:** 15 dakika

**Kaç Kişilik:** 2 kişilik

**Tahmini Kalori:** ~200 kcal/porsiyon

Malzemeler:

• 200 gram karides
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı dereotu
• 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

1. Karidesleri temizleyip, iyice durulayın. Bir kağıt havluyla fazla nemini alın.

2. Sarımsakları soyup, ince rendeleyin veya çok nhỏ doğrayın.

3. Büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.

4. Isınan yağa rendelediğiniz sarımsakları ekleyin. Sarımsaklar hafifçe karamelize olana kadar, yaklaşık 2-3 dakika, karıştırarak pişirin.

5. Karidesleri tavaya ekleyin. Her tarafı eşit şekilde sarımsaklı yağa bulayın. Orta ateşte 4-5 dakika, karıştırarak pişirin.

6. Karideslerin üzerine tuz ve dereotunu ekleyin. Bir kez daha karıştırdıktan sonra, 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin.

7. Karidesler pişince, ocaktan alın.

Servis Önerisi:

Karidesli sarımsaklı derin tavayı, limon dilimleriyle birlikte sıcak servis edin. Yanına pilav veya salata ekleyerek bir ana yemek olarak servis edilebilir.

---

Zeytinyağlı Karides Salatası

**Zorluk:** Kolay

**Pişirme Süresi:** 10 dakika

**Kaç Kişilik:** 2 kişilik

**Tahmini Kalori:** ~150 kcal/porsiyon

Malzemeler:

• 200 gram karides
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı dereotu
• 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

1. Karidesleri temizleyip, durulayın. Bir kağıt havluyla fazla nemini alın.

2. Sarımsakları soyup, çok küçük doğrayın.

3. Büyük bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.

4. Isınan yağa küçük doğradığınız sarımsakları ekleyin. 1 dakika, karıştırarak pişirin.

5. Karidesleri tavaya ekleyin. Her tarafı eşit şekilde sarımsaklı yağa bulayın. 4-5 dakika, karıştırarak pişirin.

6. Karidesler pişince, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

7. Soğuyan karideslerin üzerine tuz ve dereotunu ekleyin. İyice karıştırın.

Servis Önerisi:

Zeytinyağlı karides salatasını, üzerine ekleyeceğiniz limon dilimleri ve ekmekle birlikte servis edin. Biraz rokaya veya marulu ekleyerek daha renkli ve lezzetli hale getirebilirsiniz.

---

Karidesli Dereotlu Kızartma

**Zorluk:** Orta

**Pişirme Süresi:** 12 dakika

**Kaç Kişilik:** 2 kişilik

**Tahmini Kalori:** ~250 kcal/porsiyon

Malzemeler:

• 200 gram karides
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı dereotu
• 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

1. Karidesleri temizleyip, durulayın. Bir kağıt havluyla fazla nemini alın.

2. Sarımsakları soyup, rendeleyin veya çok küçük doğrayın.

3. Büyük bir tavada zeytinyağını yüksek ateşte ısıtın.

4. Isınan yağa rendelediğiniz sarımsakları ve karidesleri ekleyin. Her tarafı eşit şekilde sarımsaklı yağa bulayın. 5-6 dakika, karıştırarak pişirin.

5. Karideslerin üzerine dereotu ve tuz ekleyin. Bir kez daha karıştırın ve 2 dakika daha pişirin.

6. Karidesler pişince, ocaktan alın.

Servis Önerisi:

Karidesli dereotlu kızartmayı, yanında limon ve ekmekle birlikte servis edin. Yanına bir taraf salata veya pilav ekleyerek daha doyurucu bir öğün haline getirebilirsiniz.