Somon Balıklı Domates Sarımsaklı Kızartma

Somon Balıklı Domates Sarımsaklı Kızartma

**Zorluk:** Kolay

**Pişirme Süresi:** 20 dakika

**Kaç Kişilik:** 2 kişilik

**Tahmini Kalori:** ~350 kcal/porsiyon

Malzemeler:

Hazırlanışı:

1. **Somon Balığını Hazırlamak:** Somon filetolarını soğuk su altında yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Her bir filetoyu tuz ve karabiberle tatlandırın.

2. **Tereyağını Eritmek:** Bir tavanın içinde 1 yemek kaşığı tereyağını orta ateşte eritin. Tereyağı eridiğinde, somon filetolarınıTambah tavaya yerleştirin. Her bir tarafını yaklaşık 4 dakika ya daBalıklar pişip leicht Altın rengini alana kadar kızartın. Pişirdiğiniz balıkları bir tabağa alın.

3. **Domates ve Sarımsak:** Aynı tavada kalan 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. İnce kıyılmış sarımsakları ekleyin ve yaklaşık 1 dakika, sarımsak altın rengi alana kadar kavurun. Küp doğranmış domatesleri ekleyin ve 5 dakika, domatesler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

4. **Son Dokunuşlar:** Pişirdiğiniz somon filetolarını tekrar tavaya alın. Domates ve sarımsak karışımı üzerine balıkları yerleştirin ve 1-2 dakika daha pişirin.

Servis Önerisi:

Somon balıklı domates sarımsaklı kızartmayı, yanında pilav veya bulgur Pilavı ile servis edebilirsiniz. ayrıca, üzerine ekleyeceğiniz taze fesleğen yaprakları ve limon dilimleri ile lezzeti ve görselliği artırabilirsiniz.

---

Sarımsaklı Somon Izgara

**Zorluk:** Orta

**Pişirme Süresi:** 15 dakika

**Kaç Kişilik:** 2 kişilik

**Tahmini Kalori:** ~300 kcal/porsisyon

Malzemeler:

Hazırlanışı:

1. **Somon Balığını Hazırlamak:** Somon filetolarını soğuk su altında yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Her bir filetoyu tuz ve karabiberle tatlandırın.

2. **Sarımsaklı Tereyağı Hazırlamak:** Yumuşak tereyağına ezilmiş sarımsağı karıştırın.

3. **İzgara:** İzzara demirini veya bir ızgara tavasını orta yüksek ateşte ısıtın. Somon filetolarını ızgara demirine veya tavaya yerleştirin. Her bir tarafını yaklaşık 4 dakika, balıklar leicht altın rengini alana kadar ızgarayın.

4. **Sarımsaklı Tereyağı ile Yağlamak:** İzgara süresinin son 2 dakikasında, somon filetolarını sarımsaklı tereyağı ile yağlayın.

Servis Önerisi:

Sarımsaklı somon ızgarayı, yanında ızgara domates dilimleri ve bir tutam taze fesleğen ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, bir tarafında bulgur pilavı veya patates püresi ile birlikte sunabilirsiniz.

---

Domatesli Somon Balığı Güveci

**Zorluk:** Zor

**Pişirme Süresi:** 30 dakika

**Kaç Kişilik:** 2 kişilik

**Tahmini Kalori:** ~400 kcal/porsiyon

Malzemeler:

Hazırlanışı:

1. **Somon Balığını Hazırlamak:** Somon filetolarını soğuk su altında yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın. Her bir filetoyu tuz ve karabiberle tatlandırın.

2. **Güveci Hazırlamak:** Fırın için uygun bir güveci alın. Güvecin dibine 1 yemek kaşığı tereyağını yerleştirin. Üzerine doğranmış domatesleri ve ince kıyılmış sarımsağı ekleyin.

3. **Somon Balığını Güvece Yerleştirmek:** Hazırladığınız güvecin üzerine somon filetolarını yerleştirin. Üzerlerine kalan 1 yemek kaşığı tereyağını równ olarak dağıtın.

4. **Fırında Pişirmek:** Güveci, önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20 dakika, balıklar pişip leicht altın rengini alana kadar pişirin.

Servis Önerisi:

Domatesli somon balığı güvecini, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Yanına ekleyeceğiniz taze yeşillikler ve bir dilim limon ile sunumu daha da güzelleştirebilirsiniz.