Dana Etli Patates Güveci

Dana Etli Patates Güveci

**Zorluk:** Orta

**Pişirme Süresi:** 45 dakika

**Kaç Kişilik:** 4 kişilik

**Tahmini Kalori:** ~420 kcal/porsiyon

Malzemeler:

Hazırlanışı:

1. **Etlerin Marine Edilmesi:** Dana etlerini bir kaba alın ve üzerine tuz, karabiber ekleyin. İyice karıştırın ve en az 15 dakika marine edin.

2. **Soğan ve Biberin Sotenmesi:** Büyük bir tavada biraz yağ ile soğan ve biberleri orta ateşte, soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.

3. **Etlerin Eklenmesi:** Marine edilmiş dana etlerini tavaya ekleyin ve yüksek ateşte hızlıca etler renk alana kadar karıştırın.

4. **Salça ve Domatesin Eklenmesi:** Salça ve küçük küp şeklinde doğranmış domatesleri tavaya ekleyin. İyice karıştırın ve 2-3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.

5. **Patateslerin Hazırlanması:** Bir ayrı tavada patatesleri orta ateşte, hafif pembeleşene kadar soteleyin. Bu adımda patateslere biraz tuz eklemeyi unutmayın.

6. **Güvecin Hazırlanması:** Bir güveç kabının dibine patateslerin yarısını yayın. Üzerine et ve sebze karışımını ekleyin. Son olarak kalan patatesleri üzerini tamamen kaplayacak şekilde dizin.

7. **Pişirme:** Önceden ısıtılmış 180 derece fırında approximately 30-35 dakika, üstü hafif kızarana kadar pişirin.

Servis Önerisi:

Dana etli patates güvecini, yanında sıcak ekmek veya pilav ile servis edin. Yanında bir salata veya turşu da eşlik edebilir.

---

Dana Etli Soğan ve Patates Kızartması

**Zorluk:** Kolay

**Pişirme Süresi:** 20 dakika

**Kaç Kişilik:** 4 kişilik

**Tahmini Kalori:** ~380 kcal/porsiyon

Malzemeler:

Hazırlanışı:

1. **Malzemelerin Hazırlanması:** Tüm sebzeleri ve eti doğradıktan sonra bir kenara alın.

2. **Etlerin Kızartılması:** Bir tavada az miktarda yağ ile dana etlerini yüksek ateşte hızlıca kızartın. Etler renk alunca ocaktan alın ve bir kenara koyun.

3. **Sebzelerin Kızartılması:** Aynı tavada, sırasıyla soğan, biber ve patatesleri kızartın. Her sebze kısmını ayrı separatemente kızartarak birbirine karışmasını önleyin. Sebzeler pembeleşince ocaktan alın.

4. **Salça ve Domatesin Eklenmesi:** Tava masih sıcak iken üzerine salça ve domatesleri ekleyin. İyice karıştırın ve 2 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.

5. **Son Montaj:** Kızartılmış etleri ve sebzeleri bir servis tabağına alın ve üzerine salça domuşu karışımını gezdirin.

Servis Önerisi:

Dana etli soğan ve patates kızartmasını, yanında limon dilimleri ve sıcak ekmek ile servis edin. Ayrıca bir bardak ayran veya çorba da eşlik edebilir.

---

Dana Etli Patates ve Sebze Tava

**Zorluk:** Orta

**Pişirme Süresi:** 30 dakika

**Kaç Kişilik:** 4 kişilik

**Tahmini Kalori:** ~450 kcal/porsiyon

Malzemeler:

Hazırlanışı:

1. **Etlerin Sotenmesi:** Büyük bir tavada az miktarda yağ ile dana etlerini orta ateşte, etler renk alana kadar soteleyin.

2. **Soğan ve Biberin Eklenmesi:** Soğan ve biberleri tavaya ekleyin ve birlikte 5 dakika daha soteleyin.

3. **Patateslerin Eklenmesi:** Patatesleri tavaya ekleyin ve tüm malzemeleri 5 dakika daha karıştırarak pişirdikten sonra ocaktan alın.

4. **Salça ve Domatesin Eklenmesi:** Salça ve domatesleri tavaya ekleyin. İyice karıştırın ve yüksek ateşte 2-3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.

5. **Son Pişirme:** Tavayı tekrar orta ateşe koyun ve tüm malzemeleri yaklaşık 10 dakika, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Servis Önerisi:

Dana etli patates ve sebze tavasını, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edin. Yanında bir salata veya turşu da eşlik edebilir.