BESCHUİT MET MUİSJES
Hollanda'da özellikle yeni doğan bebek kutlamalarında servis edilen geleneksel bir atıştırmalıktır. Bebek erkekse mavi-beyaz, kızsa pembe-beyaz anason şekerlemeleri (muisjes) ile süslenir.
VEFACHEF
Malzemeler (4 porsiyon için):
- 4 adet beschuit (Hollanda peksimeti, yuvarlak ve gevrek bir ekmek türü; yerine kraker veya galeta kullanılabilir)
- 4 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
- 4 yemek kaşığı muisjes (anason şekerlemeleri, mavi-beyaz veya pembe-beyaz)
Yapılışı:
Beschuit'i hazırlayın: Beschuit'leri bir tabağa yerleştirin. Eğer beschuit bulamıyorsanız, benzer gevrek bir ekmek veya kraker kullanabilirsiniz.
Tereyağı sürün: Her bir beschuit'in üzerine ince bir tabaka tereyağı veya margarin sürün. Tereyağı, muisjes'in yapışmasını sağlar ve lezzet katar.
Muisjes serpin: Tereyağı sürülmüş beschuit'lerin üzerine bolca muisjes serpin. Şekerlemeler yüzeyi kaplayacak şekilde eşit dağıtılmalı.
Servis yapın: Hemen servis edin. Beschuit met muisjes genellikle kahve, çay veya süt ile birlikte tüketilir.
Notlar:Muisjes: Anason tohumu kaplı şekerlemelerdir. Hollanda marketlerinde kolayca bulunur, ancak Türkiye'de bulmak zor olabilir. Yerine benzer tatlı, renkli şekerlemeler veya anason aromalı alternatifler deneyebilirsiniz.
Beschuit kırılgan olduğu için dikkatli tutun, yoksa kolayca ufalanabilir.
